A sportoló táplálkozásának egyik célja, hogy a szervezet az optimális kondicionális állapotra felkészítse.Az edzéstervben célszerű egyéni táplálkozási tervet alkalmazni, a szakszerűen összeállított étrend hozzájárul a teljesítmény javulásához. A nem megfelelő tápanyagellátás rontja az edzettségi állapotot és evvel párhuzamosan a regenerálódási időt meghosszabbítja.

Romló statisztikák

A társadalmat egyre inkább az ülő életmód jellemzi. A mindennapi hajsza, a teljesítménykényszer stresszhelyzetet teremt, amiből egyre többen menekülnek az alkoholhoz, a dohányzáshoz és végső stációként a droghoz. A jóléti társadalmakban a fogyasztás túlfogyasztássá vált, mely megjelenik a táplálkozásban is, aminek eredménye a túlsúlyos országok kialakulása. A civilizáció hatásai hosszú távon az életfeltételek romlása, a környezet károsodása: a levegő, vizek és a talaj szennyeződése. A civilizáció káros hatásai elsősorban a következő betegségeket okozhatják: keringési betegségek

(pl. magas vérnyomás), daganatos betegségek, mozgásszervi problémák, elhízás és cukorbetegség.

Égesd el a felesleget!

Az emberi szervezetben a tápanyagok lebomlása során energia szabadul fel, amely lehetővé teszi a sportolást. Az energiaigény nemtől, életkortól, testtömegtől valamint a sporttevékenység fajtájától és időtartamától függ.

Alapanyagcsere

A szervezet a nyugalmi állapot fenntartására is energiát fordít (szívműködés, légzés, emésztés stb. ), ezt nevezzük alapanyagcserének. Könnyű munka esetén az izmok az energiaszükséglet 70 %-át, nehéz munka során akár 95 %-át felemészti.

 A tápanyagokban lévő energia átalakítása és felhasználása más-más emberekben különböző hatásfokú. A testtömeg rendszeres ellenőrzésével következtethetünk a túlzott vagy épen hiányos táplálkozásra.

Fehérjék

Az egészséges ember napi fehérjeszükséglete 0,8 g/tskg, a rendszeresen sportolóké 1-2,5 g/tskg. A megfelelő fehérjebevitellel kombinált edzés az izomtömeg és az izomerő növekedését eredményezi. A testépítésben gyakran alkalmaznak fehérje- és aminosav kiegészítést, azonban ennek mellékhatása is lehet, ha túlzásba visszük. A nagy mennyiségű fehérje fokozza a folyadékvesztést, ami könnyen kiszáradáshoz vezethet. Ezenkívül hosszútávon gyomor-béltraktusban működési zavarok alakulhatnak ki.

Szénhidrátok

A sportolók szénhidrátszükségletének fedezésére naponta 6-10 g/tskg összetett és egyszerű szénhidrát javasolt. Rendszeres edzés esetén a napi energia 70 %-a szénhidrát legyen, ami minimum 500 g-t jelent, s ezáltal a raktárak is feltöltődnek. Az összetett és egyszerű szénhidrátok aránya 60:40 legyen.

Zsírok

Az optimális napi zsírbevitel az összenergia 25-30 %-a. Nagy energiaigény esetén a zsír arányának növelése indokolt lehet. A zsírszövetből kiszabaduló zsírsavak az izomban oxidálódva energiát szolgáltatnak.

Az rendszeres, nagy intenzitású edzések velejárója a táplálékkiegészítők alkalmazása, pótolva a megnövekedett ásványi anyag ill. vitamin igényt. Fontos tudni, hogy a kiegészítőknek önmagukban nincs teljesítményfokozó hatásuk.

Cikk:nestle.hu